步骤1/4胡萝卜擦丝
步骤2/4鸡蛋调散,加入面粉生粉和少量水,调至粘稠的糊状
步骤3/4倒入胡萝卜丝,加少许盐拌匀
锅入油,倒入面粉糊(大小看个人喜欢),煎至两面金黄即可。可以淋上点番茄酱哦
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉太白粉即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉,台湾地
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