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木瓜西米露冰冰冻

天热了，来一份自制的冰冰冻真不错

山里燕子410
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木瓜半个、西米 50克、椰汁 1罐、淡奶油 100克、冰粉粉 12克、仙人掌果 1个、白糖适量、水 1000克、冰粉粉用水 750克

步骤1/3

用1000g开水煮50克西米边煮边搅烧到透明（20-30分）捞起用凉开水冲干净，待用，锅内倒入椰浆和淡奶油糖开后加切好的木瓜和西米开后，倒入8克冰粉粉，冷却放冰箱。
步骤2/3

仙人掌果调色用
步骤3/3

250克水煮开，加冰粉粉4克搅拌放仙人掌果调色后，过滤冷冻后，和上面的西米露等混合