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这个是做烩菜用的,每年春节的时候妈妈都会同时炸制肉丸等,作为烩菜的主料,这种烧肉也可切片上蒸笼蒸制,临近春节最惦记的味道!

三木ly
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

五花肉 3000克、 适量、 老抽 适量、 八角 适量、 桂皮 适量、 蜂蜜 适量、 香叶 适量

红烧肉的做法步骤

小窍门

肉块下锅炸的时候要炸到肉皮起泡,一定要盖好锅盖,肉皮起泡爆裂油会到处乱溅

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