将鸡胸肉切丝,用料酒、水淀粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀腌制半小时。
将茼蒿择去叶(叶可作它用)留茎,将蒿子杆切小段。
起一油锅,将蒿子杆放入锅中快速煸炒1分钟盛起。
另起一干净锅,倒入油,将腌制好的鸡丝倒进去快速滑散,等鸡肉变色,倒入蒿子杆。
倒入泡发好的枸杞,并加盐、鸡精调味。
又叫茼蒿、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。 蒿
蒿子杆的功效与作用助消化、和脾胃、利便;清血、养心、降压、安眠;清痰润肺蒿子杆的
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