有前在外吃宵夜，最喜欢就是这种香香的卤味，儿子继承了我的口味，所以想尝试自己做，没想成功，手艺还不错。
把鸭下巴清理干净，绰掉血水过，再用冷水浸一下，捞起来放锅内
把少许的盐、姜、陈皮、辣椒及卤水汁倒锅内用中火煮沸，后用小火煮二十分钟关火焖十分钟。
我用的是这种卤汁
喷香的卤水就做好了。
对高血压，高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的鸭肉是比较健康的肉类，具有温和的性质，适
鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒
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