草莓果冻

将草莓洗净，去蒂，切成小块儿。

步骤2/5草莓丁加水用小锅煮开，再小火加热2-3分钟。

鱼胶粉加少量凉开水融化。

将热的草莓汁倒入鱼胶粉液的碗里，并将草莓丁用滤网再挤压（还会出不少汁呢），加入白糖，搅拌均匀。

待变温时将草莓液加入容器，捞出表层的泡沫（否则成型后表层的泡沫会影响美观），放凉，入冰箱，等一晚，第二天就能吃到好吃的果冻了。