步骤1/2土豆切丝2.青椒切丝
步骤2/2锅热后,倒入油,油熟,加入蒜末、野山椒、姜末、盐,翻一翻,倒入土豆丝翻炒几下,倒入青椒丝翻炒,加一点水从锅的四周浇下,翻炒一会儿,装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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