牛尾骨洗净,姜葱拍扁,热锅冷油,姜葱爆香将牛尾骨爆炒。变色即可,放到紫砂锅,加水,萝卜去皮切片放进去。大火烧开转小火。慢熬2个钟。
出锅前加一汤匙料酒在加盐。
牛骨为牛科动物黄牛或水牛的骨骼。牛骨含多量的脊髓组织及无机化合物等营养成份,可入
牛骨的功效与作用牛骨功能主治,蠲痹,截疟,敛疮,主关节炎,泻痢,疟疾,疳疮,烧灰
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