步骤1/5肉沫炒至变色,倒出。
步骤2/5姜丝、干椒、蒜片炒至出香味
步骤3/5加入之前炒好的肉沫,少许料酒,爆炒。
步骤4/5加入少许盐、味精、酱油。
出锅。
补肾滋阴猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴
次鲜肉:肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色表面带有黏性,稍有酸败霉味肉质松软,
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