做的最多的是番茄虾仁盅,但是番茄和虾仁有点相克,所以就改成了番茄牛肉,味道还是不错的,牛肉吃起来没有油腻,多了番茄的清爽,而且番茄和牛肉相配对身体也是极好的。
番茄切开,挖出番茄肉
步骤2/7锅内放油,热后放蒜粒爆香
步骤3/7放入牛肉,大火炒,牛肉要熟时放入番茄肉一起
步骤4/7放入盐和鸡精
把牛肉装进番茄里,撒上葱花
如果牛肉多就盛在旁边,等里面的吃完再放进去
好像有点违和感
牛肉记得要用盐和醋先淹一下,再上点淀粉
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有