大草鱼一条,关于解剖切块过程就不说了,有点血腥
鱼块用葱姜洋葱胡椒粉盐生抽料酒腌制好,(没有姜没有料酒一大失误啊只有白酒代替了),三勺面粉一勺淀粉一个蛋清一勺花生油适量水调成糊倒入鱼块中(葱姜洋葱挑出不要),拌匀
炒锅倒半锅油烧热,用筷子夹鱼块放入小火炸金黄捞出
第一遍炸好了
油加热到冒烟,放入炸过的鱼块回锅
大火炸透捞出,可以直接拿着吃,也可以红烧来吃
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
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