步骤1/4排骨洗净用热水过一遍 锅里倒油放姜片爆香
步骤2/4之后加入排骨 倒醋(我喜欢酸点,一般放五勺)再放几滴酱油调色 翻炒
步骤3/4之后加入冰糖 继续翻炒 待糖全部融化后 加入水 要没过排骨 小火炖20-30分钟
最后大火收汁 加一点芝麻 就可以出锅啦~^_^
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