在青岛旅游时 自己做的 很简单
将花蛤洗净备用
将洋葱切块 辣椒切段 姜切片 拍点蒜
带油有热后加入蒜 辣椒 姜 爆香
煸出香味后加入花蛤翻炒
待花蛤开口后依次加入盐(少许)。辣椒酱 (可多放)。蚝油(少许)。六月鲜酱油(少许)
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最后加入白糖提鲜!
出锅喽! 超鲜 超美味。 此菜还可以配青椒!盐其实你也可以选择不放,一切都依据自己的口味即可!
我所用的调料
辣椒煸香时 会很呛 开窗通风
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