西红柿香菇烧豆腐

步骤1/11

将大豆腐清洗干净，切成小块，放入锅中焯一下。

步骤2/11

捞出，控净水分，装入盘中待用。

步骤3/11

西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

步骤4/11

热锅放油烧热，爆香葱姜末、郫县豆瓣酱。

步骤5/11

倒入西红柿稍微炒一会儿，加入清水、精盐、五香粉烧开。

步骤6/11

倒入焯好的豆腐块。

步骤7/11

翻炒均匀后，倒入香菇。

步骤8/11

翻炒均匀后，大火烧开，稍微烧一会儿。

步骤9/11

将稀释好的水淀粉倒入锅中勾芡。

步骤10/11

翻炒均匀，最后加入味精调味。

步骤11/11

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。