步骤1/3丝瓜去皮洗净,切成菱形块备用。葱洗净切段。
步骤2/3锅烧热放油,把鸡蛋摊开放入锅内,稍微煎一会,然后把鸡蛋合成半圆形,把蛋黄包住即可,煎好后出锅装盘备用。
步骤3/3锅烧热放油,放入丝瓜翻炒一会,然后倒入鸡汤,放入鸡蛋,加一勺盐,姜少许。大火烧开后改用小火,盖上锅盖煮一会,出锅前放入葱花,味精。美味清甜的丝瓜鸡蛋汤就做好了。
南瓜泥和糙米可以一起吃,一起吃可预防贫血。南瓜泥和糙米这两个食物之间没有相克元素
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
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