常温下解冻,一按就陷进去就可以了,如果没充分解冻会很难打发,切小颗用电动打蛋器打到顺滑
分次加入糖粉,砂糖打均匀
加入牛奶继续打
打到一半的时候加入全蛋打
加入奶粉继续打发到顺滑细腻,像奶油一般
这是打好的样子
筛入低粉搅拌均匀,就可以装入裱花袋挤花
烤盘放油纸,挤花不要太大,也不要挤太紧密,黄油加热会溶会膨胀,挤太大太密不好看,也会粘在一起,180度十分钟就可以了,具体自己掌控
好了,可以做五十块曲奇的量,很香滴
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有