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蒸鸡蛋糕

没有烤箱，所以就用蒸的

shadw2
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蒸鸡蛋糕热量：1397 千卡

脂肪：10.51克
蛋白质：24.56克
碳水化合物：173.62克

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食材主料/辅料

自发粉 200克、白砂糖 150克、鸡蛋 4个、白醋 1小汤匙、食用油适量

蒸鸡蛋糕的做法步骤

步骤1/10

准备好材料，蒸锅放适量水
步骤2/10

鸡蛋分离，蛋白加醋打发
步骤3/10

蛋黄分次加白砂糖搅拌至浓稠
步骤4/10

蛋黄倒入蛋白中
步骤5/10

搅拌均匀
步骤6/10

过筛自发粉，加入蛋液中
步骤7/10

上下搅拌均匀既可
步骤8/10

把面糊倒入已抹过食用油的碗里，水开后上蒸锅，大火25至30分钟，再闷3分钟，既可开锅
步骤9/10

把碗倒扣，取出鸡蛋糕
步骤10/10

虽然切得不好看，但还不错吃，明天当早餐哈

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