步骤1/7香菇,木耳洗一下再用温水泡发 冬笋 都切丝备用 泡香菇水不要倒 一会要用
步骤2/7葱姜切末 锅中倒油 下葱姜 香菇木耳 冬笋 胡萝卜 加适量盐 鸡精 耗油 翻炒 盛出待
步骤3/7取半碗香菇水 加适量盐 一勺盐 一勺耗油 一勺生抽 半勺糖 搅拌均匀 倒入锅中煮开 再倒入碗放凉 (可以尝尝咸淡 依自己口)
步骤4/7油皮切一半 把放凉的调汁均匀涂到油皮上 两面都涂 不要太多 不然会破 接下来 再油皮三分之一处放入刚刚炒好的冬笋香菇,,,,像卷春卷一样卷起来 用牙签固定
步骤5/7卷好的大春卷隔水 大火蒸6---7分钟
步骤6/7冷凉后 小火煎 至两面金黄
冷凉切块 摆拍 调汁加点水淀粉 烧开 浇在上面 就行了!!!!
如果煎不好 可以过油炸 一样的 小火 多炸几遍 外面的油皮会更香 更脆!!
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