还记得我刚刚学会烘焙的时候，我最大的梦想就是自己能做一次提拉米苏。因为，在我的心中，或者说是在每一个女人心中，提拉米苏就是浪漫、温馨、品味的象征，虽然，我已经到了不惑之年，但是，这种浪漫情节依然缠绕。
关于提拉米苏的故事我也不必再讲，它早已是家喻户晓，深入人心。关于我的感受，我还是想和大家一起分享。因为，小厨是个热爱生活、热爱家庭的人，也是个懂得感恩、懂得珍惜的人。也许，是因为老公多年来不变的呵护与宠爱，我一直都觉得自己像是个恋爱中的小女人，感到幸福、温馨。虽然，生活中难免会有这样那样的烦恼，夫妻间也难免会有这样那样的误会，但是，只要彼此珍视、彼此体谅、彼此关爱、彼此忠诚，爱情就会青春常驻、生活就会永远浪漫。感情，需要用心维护，婚姻，需要用心经营。
浪漫是什么？在很多人眼中，浪漫就是漂亮玫瑰、甜言蜜语，浪漫就是烛光晚餐、海誓山盟，其实，那些只是浪漫的表面形式，昙花一现。生活久了，你就会发现，其实，真正的浪漫是涵盖在生活中的点点滴滴，只要你在意，哪怕是你口渴时他端来的一杯热水，哪怕是你劳累时他一句关爱的话语，哪怕是你委屈时他一个温暖的拥抱，都足以让你感到十分温馨、浪漫无比。这，就是生活，这，就是爱情，这，就是浪漫！
准备好材料。
手指饼干做法参考我之前的菜谱。
蛋黄加入白糖。
锅内烧热水（不要沸腾），隔水加热搅拌至蛋黄发白，白糖溶化。
将120毫升淡奶油打发至7成发，不要打太硬。
把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松发。
把4.5.6混合在一起搅拌均匀，即成芝士馅。
倒适量的咖啡酒，取一根手指饼干，在咖啡酒里快速的浸泡一下。
在酒杯里倒入一部分芝士馅。
铺一层蘸咖啡酒的手指饼干。
再铺上一些芝士馅。
再铺上一层手指饼干。
铺上芝士馅，抹平整。
全部做好。放入冰箱冷藏4个小时以上。
吃之前撒上可可粉即可。如果喜欢，可以用糖粉在表面做一些装饰。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
