as American as apple pie!传统的美国苹果派其实用的是青苹果,不过红的也okay哈。作为中国南方人,很少和面粉君接触,所以直接去外头买的派皮,这次尝试用的全麦面皮,依旧bon apetit!
把苹果们削皮,切片,放一边做好备用。
把鸡蛋打好,白砂糖,肉桂粉,盐放一堆做好准备!还有柠檬水不要忘了。
黄油下锅,待其全部融化后,下苹果,不停翻炒。
苹果变软后,起锅,放一边冷却。
将冷却后的苹果们倒入一张面皮上,再取足够面皮,切成条,如图所示成编制状盖在苹果上,并刷上蛋液。
步骤6/7烤架放到烤箱中下位置,烤箱220摄氏度预热;放入苹果派,220摄氏度烤25分钟;再调成190摄氏度烤30~40分钟至派皮成金黄色,取出。
大功告成!?
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