炒乌冬面

步骤1/10超市买的整包乌冬面黏在一起了，将乌冬面过冷水弄散捞出备用

步骤2/10猪瘦肉切丝放一点点盐跟地瓜粉抓匀备用

步骤3/10胡萝卜切丝，包菜切细点备用

步骤4/10鸡蛋打散备用

步骤5/10鸡蛋下锅炒散盛出备用

步骤6/10猪肉丝下锅炒熟至微黄盛出备用

步骤7/10胡萝卜丝跟包菜丝下锅炒至断生，放入适量的猪蹄罐头，盐（猪蹄罐头本身就有咸味，盐不要放太多），鸡精，糖炒匀

步骤8/10放适量开水（开水比较容易煮）煮开，下乌冬面翻炒，让乌冬面充分吸收汤汁

步骤9/10待汤汁快干的时候放入炒熟的鸡蛋跟猪肉丝炒匀

步骤10/10

最后放入青蒜跟芹菜炒匀即可