这道菜,是我第一个学会的主食。经过两年的不断改善,觉得成熟了,特此来和大家分享
洗好锅,准备鸡蛋,小葱,油,泡菜,饭(比较硬的适合)
步骤2/11点火,热锅。
步骤3/11放油(第一坊),10ml左右。
步骤4/11油开了,放盐。一点点(1/3)小勺。炒热
步骤5/11打鸡蛋在碗里,打碎,2个鸡蛋为宜。并放入葱花(一半)。
步骤6/11放入锅,等2~3分钟后像鸡蛋饼一样翻过来。然后搅碎。
步骤7/11将干饭放入,并接一碗水+几滴酱油。水不能超过2/3的碗。
步骤8/11使饭没有结块的,并放入韩国泡菜,泡菜汁也放入,并翻炒,
步骤9/11放入剩余葱花一起炒4-5分钟
步骤10/11出锅,另外把牛奶放入也很不错哦~
见上图所写
全程尽量少放食盐
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