八宝粥

步骤1/10

准备好所有的材料。

步骤2/10

豆类、米类以及莲子提前洗净用清水泡4小时以上。

步骤3/10

红枣去核切碎。

步骤4/10

莲子泡好后去芯。

步骤5/10

锅内放适量清水，将莲子、红豆、绿豆、薏米先下锅用中火煮至八成熟。

步骤6/10

将大米和糯米沥干水下锅，转小火煮至刚熟。

步骤7/10

把红枣和葡萄干放入锅中，继续小火熬煮。

步骤8/10

当汤汁渐稠时调入少许红糖上色。

步骤9/10

根据个人口味再加入适量的冰糖。

步骤10/10

小火熬煮至冰糖化开后即可装出食用。