姜蒜香螺

食材，香螺尾部去除一点。

锅里下油加热下姜蒜煸出香味。

下香螺翻炒，淋料酒及生抽炒一会儿，加上水至螺平。加盖闷烧。

水开转小火再烧上10分钟撒葱花即可出锅。