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排骨炖豆角

东北传统名菜，嗄嗄香！

张菲
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

排骨炖豆角热量：1408 千卡

脂肪：20.8克
蛋白质：21.1克
碳水化合物：10.05克

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食材主料/辅料

排骨适量、豆角适量、盐，老抽，料酒，姜片，大料适量

排骨炖豆角的做法步骤

步骤1/4

猪肋排洗净焯水，锅中放少量油，下排骨翻炒倒入料酒老油炒至上色，加入姜片，水小火炖至酥烂。豆角洗净。
步骤2/4

锅中放油，下豆角炒至变绿，倒一点酱油，加入足够量的水。
步骤3/4

放入排骨、盐，小火慢炖至豆角熟透
步骤4/4

出锅，开吃！

小窍门

豆角一定要炖熟，生豆角有毒的。

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