木瓜鲫鱼汤

步骤1/6将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一字花刀。

步骤2/6木瓜去皮、核，切成片，洗净

步骤3/6红枣洗净

步骤4/6锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出。

步骤5/6沙煲中，姜片、葱段、料酒，加清水、木瓜，水沸后再加入煎好鲫鱼，加盖
用小火烧至汤色乳白

步骤6/6去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可。