将鱿鱼切块,切花,待用。
将青椒,红椒,切块,小辣椒切丝
用开水将鱿鱼焯一遍,至鱿鱼花卷曲。(烫至七分熟就好,才能保持脆度)
将鱿鱼花捞出沥干备用。
油锅热,将姜丝,蒜,辣椒放入爆香
将鱿鱼花,和青椒,红椒一起倒入快速翻炒,放盐,和少许酱油,翻炒2分钟即可出锅(不要炒太久,鱿鱼会老)
看上去有大师级水准吧!
鱿鱼的做法有很多种,最简单的方法就是把鱿鱼切成丝,然后烹制成各种口味的鱿鱼丝,
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
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