黄瓜炒肉末

步骤1/9

准备一根黄瓜，一小块瘦肉，蒜籽3瓣

步骤2/9

黄瓜切薄片，蒜切末

步骤3/9

瘦肉切末，加少许生抽、料酒、盐抓匀

步骤4/9

撒点生粉抓匀，腌制一会儿

步骤5/9

起锅烧热，倒少许油，下肉末煸炒变色，盛出备用

步骤6/9

留底油，下蒜末爆香

步骤7/9

倒入黄瓜片，快速翻炒

步骤8/9

黄瓜炒软，加少许盐炒匀

步骤9/9

再倒入炒好的肉末，炒匀出锅