所有原料图。
小鱿鱼肚去脏去皮洗净。
葱切成和鱿鱼肚差不多长的段。
依次把适量葱塞入小鱿鱼肚里。(葱量不要太多)
锅中加入适量清水,放入姜片把水烧开,然后调入1茶勺的食盐,放入小鱿鱼肚焯熟捞出盛盘。
取少许青红椒、葱白、生姜切成末,放入碗中。
另起锅烧热适量油,趁热倒入碗中淋香调料。
接着调入1茶勺的盐、1汤勺的生抽、1/2汤勺的蚝油、1茶勺的白糖、1/2汤勺的醋,搅拌均匀,淋在小鱿鱼肚上,或者蘸食均可。
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