豆沙馅发面饼

步骤1/12

将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。

步骤2/12

搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。

步骤3/12

和成面团，放温暖处醒发。

步骤4/12

将红小豆清洗干净，放入锅中煮熟。

步骤5/12

加入白糖搅拌均匀，碾碎，凉凉，成豆沙馅待用。

步骤6/12

将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

步骤7/12

将豆沙馅分成若干份，取一份包入饼皮中。

步骤8/12

将包好的豆沙馅饼，粘上黑芝麻待用。

步骤9/12

平底锅放油烧热，将黑芝麻包放入锅中煎。

步骤10/12

煎好一面，再煎另一面。

步骤11/12

将饼煎至两面呈金黄色，煎熟。

步骤12/12

铲出，装入盘中即可。