将辅料入平底锅炒8成熟,加盐鸡精调味
主料混合揉成面团,醒至膨胀2倍,内里蜂窝状组织.
案板上撒面粉,揉面粉排气,至内里的蜂窝状消失,再捏成需要的菜包子馒头形状
放案板上,常温醒10分钟左右后,再放入蒸锅中(不开火,凉水中醒10分钟),再小火,观察包子慢慢膨胀到1.5倍,再大火至蒸熟
面团擀的不圆,有开裂现象555
而且大小不一555,看来需要拿捏好小块面团大小,第一次包这样,嗯,继续努力
还有一种酵母是啤酒酵母粉,这种酵母粉通常被用在减肥中,也算是可以食用的,但是它的
药品中含有充足的微量元素铬,能够活化人体内的胰岛素,糖尿病患者可以服用适当的干酵
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