奶香、葱香、酥松、微咸~~别看我做的卖相不咋滴,但真是非常好吃哦,一吃就停不了口~~以前用老爷小烤箱试了两次曲奇,均是没烤好就焦了后就没再做过~~连我这么个烘焙新手都能把饼干做得这么好吃,我都不禁要赞自己一下;不过有个好烤箱真的很重要啊~~
我其实已经不爱买饼干吃。n久以前很喜欢买一种葱香饼干,感觉吃着很香~~所以首先做款喜欢的奶酪味葱香味,难得胖子同学也连说好吃。小男孩来家,饼干一口咬下去衣服上地板上弄得都是屑~~过了好一会儿,突然问,“这饼干哪里有的?”敢情他只记住了好吃;只得再说我下午做的~~“回去前我能再吃两块吗?” “当然可以了。”^_^
先准备好材料。(黄油室温软化,细葱切葱花)
将低筋粉、玉米淀粉和葱花混合搅拌均匀;
黄油和奶酪混合充分拌匀;
然后把2和3步骤混合拌好的加一起混合均匀揉成团;
把面团装进保鲜袋,用擀面杖擀成需要的厚薄程度,然后放入冰箱冷冻10分钟;(我把它分成两半做)
10分钟后从冰箱拿出,剪开保鲜袋,把它切成需要的大小;(或做成自己喜欢的形状)
烤盘铺上烘焙纸,摆上饼块,之间要留点空隙;
预热烤箱,选择热风循环上火190度,下火180度,烤盘在下面第二层,烤20分钟即可。
成品。
成品。
成品。
1、咸味是奶酪的,可根据需要加少许盐。
2、是冷冻而不是冷藏10分钟哦。
3、从冰箱拿出来后,要剪开保鲜袋,直接拿饼会碎的。
4、我是用量杯量匙的,不要问我多少克的量啊,我不知道的呢~~
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