家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

可可蛋白椰丝球

最近天气一直不好，老是下雨，对于相机不好的我来说，真是很头疼的一件事。虽然又是个阴天，将就着凑合吧。这次的道具中的背景花花是从堂姐婚礼上拿来的，恭喜恭喜啦~~不要小看我的球球哦，内有乾坤哦。

肥小菇27
11313人浏览 / 743人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

可可蛋白椰丝球热量：124 千卡

脂肪：1.4克
蛋白质：9.4克
碳水化合物：80克

查看详细信息

食材主料/辅料

甜椰丝 110克、低筋面粉 35克、蛋白 2个、糖粉 15克、可可粉 2克、葡萄干适量

可可蛋白椰丝球的做法步骤

步骤1/7

将椰丝(留10g)，低筋面粉，糖粉和可可粉混合，蛋白打散备用
步骤2/7

将两者混合成团状，可能比较沾手，如果太干了等下椰丝就粘不上去了哦
步骤3/7

准备刚才留下的一点椰丝和葡萄干
步骤4/7

取一小团面团压扁将1-2颗葡萄干放在中间包起搓成团
步骤5/7

滚少量椰丝在表面
步骤6/7

重复上部动作将球球全部做好
步骤7/7

烤箱提前预热5分钟，中层，135度，烤35分钟左右

小窍门

我觉得这款饼干不是酥酥的那种款式，完全由蛋白粘合而成，没有油脂，需要比较低的温度慢慢烤，把里面烤透，温度高可能会使表面的椰丝部分发焦，大家可以试试

幼儿零食下午茶电烤箱烘焙菜式菜谱分类 >>

蛋白椰丝球的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有