水煮鱼

斜刀把鱼肉切片

把切好的鱼肉、鱼骨分开放，用蛋白2个把鱼肉捞匀，加入生粉、生油、好人家料粉丨包再捞匀。

分別起用蒜粒爆炒黄瓜和豆芽，把炒熟的黄瓜、豆芽放在大盆子里。

放入好人家汤料煲开一锅水，先把鱼骨放入煮到八成熟后加入鱼片，水开后关火，原锅倒入装有黄瓜的盆里。

因为家人不能吃辣，所以没有放干椒和辣椒粉，喜欢辣的朋友自行添加。