油爆大虾

步骤1/5

用剪刀把虾背部剪开到尾部，抽出虾线。

步骤2/5

葱，姜，辣椒，蒜切好，冰糖当在陈醋里泡化，可以加少许热水。

步骤3/5

锅里放油，所有调料放进去煸炒，放入醋，冰糖，盐

步骤4/5

倒入虾爆炒，直至虾身变红。再放入少许生抽。

步骤5/5

装盘撒上葱花。