家常菜,下饭菜。我比较喜欢吃。我这个做法,吃起来水嫩嫩,如果先炒韭菜再炒干豆腐就比较干~
锅中加油,油热后,加入葱花,酱油(一点点),花椒面炸锅。之后倒入事先切好的干豆腐丝,翻炒两下,锅中加少量水(不要加太多水)。闷炖2分钟。
将事先切好的韭菜倒入炒锅中,一起翻炒,加适量盐,翻炒。最后加入味精翻炒。出锅
美味的家常菜哈哈,我觉得真的还不错,干豆腐炒完也不干~
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