系列-清脆莴笋排骨汤

步骤1/4排骨洗净冷水下锅煮开，出血水。冲洗干净。

步骤2/4莴笋去皮洗净切块备用。

步骤3/4锅里放四碗水，放入排骨及姜片，淋入料酒，滴几点白醋。(没有可以不放或用红醋，帮助钙能溶解于汤中）煮开用小火熬上1小时。

步骤4/4接下来放莴笋，再煮开，加盐调味即可。