豇豆切段
食材分别切好
锅中放油,待油热,放入西红柿翻炒
待西红柿差不多炒成酱状时,放入三分之二的葱蒜,翻炒,同时放入盐,花椒粉,姜粉,酱油
放入豇豆,翻炒,炒一会可以稍加一点水(因为豇豆不是很好入味,可以多炒一会)
放入剩余葱蒜,继续翻炒
放入青椒,翻炒片刻,出锅前放少量鸡精
出锅喽~
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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