面粉+酵母+温水+少许盐合成发面团。
面团放温暖处醒发。
将发面团稍揉擀成长形薄片。
芝麻酱+盐+花椒粉拌匀抹在面片上。
顺长卷起成长条,下等大剂子。
下等大剂子。
剂口朝上按扁制成饼坯。
入锅烙制。
两面金黄即可。
熟时亦可切半夹馅食用。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻
制作方法 1.净料:选成熟度好的芝麻,去掉霉烂粒,晒干扬净,放进盛有清水的缸中
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