先准备食材,意大利通心粉,(辣椒,火腿,洋葱,蕃茄切丁,)鸡蛋放一点太白粉和少量盐,一勺冷开水调匀。
通心粉用沸水煮十分钟,煮时加一点盐和油,这样比较Q,煮的同时另起锅放油,先把鸡蛋炒好盛出,再放辣椒,火腿,洋葱翻炒一分钟加蕃茄和炒好鸡蛋,加调料鸡粉,白糖,酱油,维力炸酱继续翻炒一分钟,加煮好的通心粉继续翻炒,最后用太白粉芶芡三十秒出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有