把里脊肉切成片加料酒.酱油.鸡精.淀粉腌制10分钟
杏鲍菇切片
大蒜切片
锅预热加油,放入蒜片炒香,再把腌制好的肉放入锅内翻炒
肉炒变色后加入杏鲍菇一起翻炒,杏鲍菇变软后再超几分钟
起锅前加少许盐,鸡精就完成啦
次鲜肉肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色表面带有黏性,稍有酸败霉味肉质松软,弹
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
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