家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

蛋炒饭

东方人几乎天天做米饭。剩下的如何变成美味泥？台湾朋友有包Sushi的，我喜欢吃永远吃不腻的炒饭。而炒饭左变右变，最后还是觉得蛋炒饭最好：简单的美味！

简单的美味
12099人浏览 / 412人收藏

剩米饭 500克、鸡蛋 4-6个、葱切成末 1小把、盐适量、黄油随意、酱油随意、菜油 3-4匙、胡椒粉少许

步骤1/1

热锅凉油快炒加盐打晕的蛋液，盛出待用。再少许油，炒饭；5 成热时，加蛋，再边炒边加葱花，按喜好加酱油，黄油（蓬松些），胡椒粉... 出锅！好香！

蛋炒饭的更多做法更多

你可能还喜欢更多

煮鸡蛋需要几分钟