海鲜味噌汤的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

还有两周要搬家，然后到别的城市呆4个月，所以家里不能久放的食材要赶快处理掉才行～于是就诞生了这个日韩混血料理——味噌辣酱汤，方便快手，没有料理经验的人做起来也毫无压力哦

步骤1/7

将生蚝肉和贝肉取出备用。受不了生蚝腥味的孩纸们可以放少许料酒去腥～
步骤2/7

豆腐切块，口蘑切片。个人觉得选择嫩豆腐应该比冻豆腐好吃，但是为了处理家里的豆腐，就用冻豆腐代替啦
步骤3/7

锅中放水煮开，放入口蘑和豆腐。待水再次煮开时放入生蚝肉和贝肉。后放这些肉是为了避免他们煮得过熟肉质变硬。
步骤4/7

锅中加入一汤匙味噌和半汤匙韩式辣酱。
步骤5/7

我选用这个牌子的辣酱（不认得韩文…）个人觉得甜味不够，大家可以根据自己的喜好选择合适的辣酱。煮汤的过程中可以试一下甜咸，酌情加入糖和盐。
步骤6/7

待水再次煮开，半分钟后即可关火盛出。因为所用的材料都是很容易熟的所以不需要花费太多时间。但一定要将味噌和辣酱搅拌均匀。盛出后撒上小葱末就可以开动啦～
步骤7/7

我做的是一个人的量，很适合喜爱日韩料理的童鞋们～

海鲜味噌汤