萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力消食化滞、开胃健脾、顺气化痰、止咳的作用。
萝卜丝酥--咸鲜口味，香酥可口。
先把白萝卜洗净。
刮去外皮。
切成细丝。
锅里放水烧开，放入萝卜丝焯一下。
盛出来过凉水。
用手挤去水分，葱切细末放入萝卜中。
放入盐、胡椒粉、味精、香油调匀备用。
面粉倒入面板上扒个坑，倒入油。
和成油酥面团。
把两种面都揪成均匀大小的剂子。
把油酥包到冷水面团里。
擀成薄片，从内测卷起来。
再次擀开卷起来。
擀成薄皮，放入萝卜丝馅。
包起来收口向下。
烤箱200度加热5分钟，放入烤箱20分钟即熟。
取出来稍晾。
放入盘中即可。端上桌，外皮酥脆的萝卜丝饼就可以开吃咯~
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