以前在南京的时候最喜欢给兔斯基、阿瓜做蛋包饭,如今她们各自当妈,做个炒饭怀念下下
鸡蛋打散,放少许油炒碎盛出备用
洋葱切碎,爆炒出香味
西红柿切丁,放入洋葱锅中炒出浓浓番茄汁
加入米饭,炒炒炒;加入鸡蛋,炒炒炒;炒到均匀散开,加盐翻炒均匀,出锅。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
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