4月份正是草莓上市的好时节,用家里的罐头瓶做上几罐草莓罐头,可以存放半年以上,不含任何添加剂,美味又方便
将草莓洗干净晾干,分装到罐头瓶中,装到8分满,这次装的有点多了。另外罐头瓶提前开水煮过
熬好的糖水浇入装好草莓的罐头中,放水中蒸15分钟左右,中火即可
煮的过程中可以把盖子扣在瓶口不用扭严。蒸好后迅速把盖子扭紧,这部很关键,会比较热,可以用毛巾垫一下,拧紧拿出来,变冷的过程中会听见嘭的一声,盖子顶部变凹进去了、因为空气冷却所致。这样便密封好了
成品照,很美味,和超市卖的一样滴好吃
这样做可以让罐头很好的密封,保鲜防腐,方便快捷
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