步骤1/5鸡翅洗净,放入烧有热水的锅中烫一两分钟捞出,逼出血水和腥味。
用西餐叉在鸡翅正反两面戳出小孔,以便入味。
热锅入油,加姜片与葱段煸香,放入鸡翅,小火正反面煎一下,至两面略呈金黄色时倒入适量料酒和一罐可乐。
大火烧开,撇去浮沫。放入适量生抽调味,转小火熬煮。出锅前加适量砂糖收汁。
出锅。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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