把扇贝壳里外刷干净,当容器备用。
扇贝肉取出 洗净,去掉排泄物,用姜片料酒腌制20分钟。
蒜末加入红辣椒末(不喜欢辣可以不放),倒入少许蒸鱼豉油,热锅少许油爆香,这个步骤去掉大蒜的辛辣味道,保留香气。
把腌好的扇贝放入壳里,上面放上炒好的蒜末 加入一点蚝油,大火蒸10—15分钟,不宜太久!
扇贝的营养价值有哪些扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法,而且经常食用扇贝
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
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