香椿是营养丰富的菜，买香椿要选色泽亮红短小的，老到掉叶子的就别买了。
香椿洗净放开水里焯变色捞出切末，和鸡蛋调和均匀，这时候就可以把调料都放进去了。
在锅里两面煎黄就可以了
可以了，开动吧!很简单对不?
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8～15厘米即可采
也就是说，新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的，而从市场上购买的椿芽，因为已经经
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