油焖春笋

步骤1/3把春笋剥皮洗净

步骤2/3用开水焯十分钟左右，放入凉水，沥干。切成滚刀块。

步骤3/3锅烧热，不用放太多油，放入姜米。在放入春笋（油溫适中），再依次放入调料。就可以出锅了。